Поиск резюмеПовар / Су-шеф
9431083Обновлено 10 сентября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
31 год (родился 06 мая 1987), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Малоярославец, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар / Су-шеф

70 000 , полная занятость

Опыт работы 8 лет и 2 месяца

    • май 2014 – работает сейчас
    • 4 года и 6 месяцев

    Су-шеф

    ООО ПИР Отель Форест, Малоярославец

    Обязанности:

    Контроль за кухней, чистота и порядок, распределение работы по кухне, замена шеф повара, составление и обновления меню, контроль качества блюд отдаваемых в зал, прием товара от поставщиков, снятие остатков на складах.
    • август 2012 – июнь 2014
    • 1 год и 11 месяцев

    Повар горячего цеха

    ресторан Piazza Italiana, Москва

    Обязанности:

    Приготовление блюд итальянской и европейской кухни, работа по технологическим картам под руководством итальянского шеф повара.приготовление и отдача банкетов для лиц первой десятки ФОРБС.
    • февраль 2010 – декабрь 2011
    • 1 год и 11 месяцев

    Повар

    ООО ЦЕНТР, Москва

    Обязанности:

    Работа в горячем цеху на гриле, изучение степени прожарки мяса, работа строго по технологическим картам, приготовление завтраков.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2012

    Российский университет кооперации

    Факультет: Торговля и ресторанный бизнес
    Специальность: Управление на предприятии.инженер-технолог ПП
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2006

    Лицей №26

    Специальность: Повар-кондитер

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Аккуратность, чистоплотность, управление людьми, стрессоустойчивость, выностливость

Дополнительные сведения:

Отсутствие вредных привычек, путешествия Бассейн, тренажерный зал, шахматы.

Иностранные языки

  • Немецкий язык, Базовый
  • Французский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 10 сентября
Малоярославец, готов к переезду
70 000 31 год, опыт работы 8 лет и 2 месяца
май 2014 – работает сейчас (4 года и 6 месяцев)
Су-шефООО ПИР Отель Форест